[Translate to Schwedisch:]

Räkor i chilisås

Ingredienser

4 Portioner
8 st
räkor, skalade
1 tsk
saké (eller vitt vin)
1 st
pak choi
2 msk
salladsolja
ett par droppar sesamolja

Till chilisåsen

2 
vitlöksklyftor, färska
10 g
färsk ingefära
5 cm
purjolök (vit)
100 g
Ketchup
ett par droppar TABASCO®Pepper Sauce
60 ml
buljong
strösocker

Förberedelse

Finhacka vitlöken, ingefäran och purjolöken mycket fint. Blanda alla ingredienserna till chilisåsen noga. Skala räkornas mitt. Låt huvudet och svansen sitta kvar. Ta bort tarmen. Klappa torrt och pensla in räkorna en aning med Kikkoman naturligt bryggd Tamari glutenfri sojasås. Bryn räkorna i het olja tills de fått fin färg. Ta upp ur pannan, häll ned den mosade såsen och låt koka upp. Tillsätt lite rostad sesamolja. 

Skär pak choien i 10 delar och fräs hastigt upp den i pannan. Garnera med finskurna salladslöksringar och chilitrådar.

Tips

Om räkorna inte ska marineras med sojasås kan de också vändas i potatismjöl innan de bryns. Då blir såsen tjockare.

Våra Japas är utformade som japanska tapas. Bara dubbla mängden av varje ingrediens och du kan servera fingermat som huvudrätt.

Recept-ID: 455

Recept som PDF

Tack för din återkoppling!

Berätta vad du tycker

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

Finhacka vitlöken, ingefäran och purjolöken mycket fint. Blanda alla ingredienserna till chilisåsen noga. Skala räkornas mitt. Låt huvudet och svansen sitta kvar. Ta bort tarmen. Klappa torrt och pensla in räkorna en aning med Kikkoman naturligt bryggd Tamari glutenfri sojasås. Bryn räkorna i het olja tills de fått fin färg. Ta upp ur pannan, häll ned den mosade såsen och låt koka upp. Tillsätt lite rostad sesamolja. 

Skär pak choien i 10 delar och fräs hastigt upp den i pannan. Garnera med finskurna salladslöksringar och chilitrådar.

Berätta vad du tycker

Tack för din återkoppling!

Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!

01

Missa inget gott!

Registrera dig för att få läcker inspiration regelbundet!
Alla obligatoriska fält har inte fyllts i.

Jag vill gärna få e-postuppdateringar om erbjudanden och produkter. Det är gratis! Avsluta prenumerationen när som helst.