Poké bowl med knaprig kyckling

Tacos med friterade avokador och poké-rödkål 100 av 291 Ingefära-kyckling-arancini

Sök

Kikkoman såser 286

Receptkategori 282

Ingredienser 260

Videos 35

Världens kök 95

Speciailitet 270

Sås för Poke Bowls Kikkoman Panko – krispigt skorpmjöl i japansk stil Huvudrätter Fågel Grönsaker Ris Asiatiska köket Vår Sommar

200 g sushi- eller jasminris
1 rödlök
50 ml vinäger
50 ml vatten
50 g strösocker
4 kycklingfiléer
3 msk vetemjöl
2 tsk currypulver
1 ägg, uppvispat
200 g Kikkoman Panko – krispigt skorpmjöl i japansk stil
½ liten spetskål
2 avokador
200 g edamamebönor (skalade)
2 msk Kikkoman Sås för Poke Bowls
1 limefrukt

Förberedelse

Koka riset färdigt enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna en aning och fördela sedan i 4 skålar.

Klyfta löken. Låt vattnet, vinägern och sockret koka upp och låt lökklyftorna småkoka i vätskan i en minut. Stäng av värmen och låt lökklyftorna dra i minst 15 minuter i kokvätskan.

Banka ut kycklingfiléerna till ca 1 cm jämntjocka skivor. Pudra kycklingfiléerna med mjöl runtom och krydda med salt, peppar och currypulver. Vänd kycklingfiléerna i det uppvispade ägget och sedan i ströbrödet. Stek kycklingen i olja i ca 5 minuter på båda sidorna, låt överflödigt fett rinna av på kökspapper och skiva sedan kycklingen.

Förväll edamamebönorna i 1 minut. Finskiva spetskålen och blanda med Kikkoman Sås för Poke Bowls. Skiva avokadorna.

Arrangera spetskålen, avokadorna, edamamebönorna, den inlagda löken och kycklingskivorna på riset. Servera Kikkoman Sås för Poke Bowls och limefruktklyftor separat som tillbehör.