Miso med honungsstekta auberginer
Förberedelse
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 °C. Halvera auberginerna på längden och skär ett rutmönster på fruktköttet utan att skära genom skalet. Lägg auberginerna med den snittade sidan uppåt på en plåt med smort bakplåtspapper.
Steg 2
Blanda ihop misopastan, honungen, sojasåsen, sesamoljan, ingefäran och vitlöken tillsammans med 2–3 msk vatten till en slät pasta. Pensla aubergineköttet med pastan och stek i ugnen i 20–25 minuter tills ytan är gyllenbrun och mjuk. Strö över salladslöken och sesamfröna och servera.
Recept-ID: 254
Recept som PDF
Tack för din återkoppling!
Berätta vad du tycker
Klicka på antalet sjärnor du vill ge: fler stjärnor = högre betyg!
Förvärm ugnen till 180 °C. Halvera auberginerna på längden och skär ett rutmönster på fruktköttet utan att skära genom skalet. Lägg auberginerna med den snittade sidan uppåt på en plåt med smort bakplåtspapper.
Blanda ihop misopastan, honungen, sojasåsen, sesamoljan, ingefäran och vitlöken tillsammans med 2–3 msk vatten till en slät pasta. Pensla aubergineköttet med pastan och stek i ugnen i 20–25 minuter tills ytan är gyllenbrun och mjuk. Strö över salladslöken och sesamfröna och servera.
Upptäck mer
