Enoki-bacon-wraps

Sätt ugnen på 220 °C / varmluft: 180 °C / gasugn: steg 7. Lägg bakplåtspapper på en grund bakplåt.

Linda in svamparna i baconskivorna, låt de övre svampändarna titta ut. Fäst med cocktailpinne eller tandpetare vid behov. Lägg på bakplåten.

Blanda lönnsirapen och sojasåsen och pensla wraprullarna generöst med glasyren. Stek i ugnen i 10 minuter. Låt vattnet som kommer ut ur baconskivorna droppa av så att baconet blir knaprigt brun. Pensla på glasyr en gång till och stek i ugnen i 10–15 minuter till tills baconet är färdigt, guldbrunt och krispigt.

Ta bort cocktailpinnarna, pensla en sista gång med glasyren, strö över sesamfröna och ställ in i ugnen ett par minuter till så att fröna blir rostade. Servera genast.