Cornflakespanerad lax med Teriyakisås med ingefära

Förberedelse

1. Skölj, klappa torrt och skär laxen i 2,5 cm breda bitar, krydda med salt och peppar och vänd i mjöl. Vispa upp äggen, vänd laxbitarna först i äggen och sedan i cornflakesen. Tryck fast cornflakesen lite om så behövs.
    
2. Hetta upp oljan i en panna och stek laxen i ca 1–2 minuter på båda sidorna.
    
3. Värm upp Kikkoman Teriyakisås med ingefära och smält smöret i såsen. Häll såsen på tallrikar, arrangera laxen ovanpå, garnera med kapkrusbär (physalis) och mangoldsallad efter tycke och servera.

Fisk och fiskprodukter, spannmål som innehåller gluten och produkter tillverkade därav, ägg och äggprodukter, mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos), soja och sojaprodukter, vete, med svaveldioxid, med antioxidationsmedel, med konserveringsmedel