# Huvudrätter # Grönsaker

Chili sin carne

Total tid 60 Min.

60 Min. Tid för förberedelse

Ingredienser

4 Portioner

gula lökar

vitlöksklyftor

röd paprika

burk linser

2 msk

vegetabilisk olja

1 tsk

chiliflingor

2 tsk

koriander, malen

2 tsk

spiskummin

1 msk

rökt paprikapulver

1 msk

oregano

burk hackade tomater

100 ml

Kikkoman Teriyakisås med rostad vitlök

stor sötpotatis

burk kidneybönor

8 msk

havreyoghurt

ett par färska korianderblad

små tortillor

Näringsinnehåll (per portion): 2428 kJ / 580 kcal

3,7 g Fett

30,9 g Protein

92,9 g Kolhydrater

Förberedelse

Steg 1

Skala och skär löken i ringar, skala och pressa vitlöken. Halvera, ansa, skölj och strimla paprikan. Låt linserna rinna av.

Steg 2

Hetta upp oljan i en kastrull, fräs löken och vitlöken glansig, tillsätt paprikan, chiliflingorna, koriandern, spiskumminen, paprikapulvret och oreganon och stek i 1–2 minuter. Tillsätt linserna, tomaterna, 300 ml vatten och teriyakisåsen och låt småkoka i ca 15 minuter.

Steg 3

Skala, skölj och tärna sötpotatisen. Låt kidneybönorna rinna av, tillsätt dem och sötpotatisen till chilin och låt småkoka i ca 20–25 minuter till. Garnera chili sin carne med yoghurt och koriander och servera med tortillorna.

Tips

För att få ut fler portioner kan du öka mängden linser eller bönor eller servera rätten med ris.

Recept-ID: 53

Recept som PDF

Dela med vänner