Kom igång med ett temakiparty!
Temaki sushi är en särskilt enkel form av sushi. Översatt från japanskan betyder temaki ”handgjort” för man behöver ingen rullmatta av bambu för tillagningen. Noriarken rullas nämligen för hand till en spetsig strut.
Först lägger man sina favoritingredienser på ett noriark. Här kan du variera av hjärtans lust med ris, fisk, skaldjur, kyckling, kött och grönsaker såsom gurka, paprika, salladslök och morötter. I stället för noriark kan man också ta tortillas, tacos, rispapper, salladsblad, äggomelett, wontons, gyoza skinn plattor eller bröd som wrap-hölje och sedan helt enkelt rulla ihop till en strut med händerna. För att det hela ska få en speciell smak ska den rätta dippsåsen eller en annan härlig sås finnas med på bordet! Det passar exempelvis att bred på wasabi, majonnäs eller ketchup. Och Kikkomans såser, exempelvis den naturligt bryggda sojasåsen, någon av ponzusåserna eller en teriyakisås, är perfekta att dippa alla sorters temaki-kreationer i. Temaki sushi passar alldeles utmärkt till hela familjen. Det är enkelt för barn och vuxna att rulla ihop sina strutar och njuta tillsammans vid bordet.
Ta efter våra temaki-kreationer
Just därför att temaki erbjuder så många möjligheter och faller alla i smaken passar den underbart till en mysig kväll med goda vänner. Bordet dukas med alla ingredienser och var och en kan ta för sig av hjärtans lust. Rulla helt enkelt in de egna favoritingredienserna i det hölje som du gillar bäst och njut! Den som vill kan välja ett tema och bjuda på speciella ingredienser. Här får du ett par passande idéer från Kikkoman:
Nori-sjögräs-TEMAKI
Grönsaks-TEMAKI
Tortilla-TEMAKI
Crêpes eller bröd-TEMAKI
Äggomelett-TEMAKI
Wonton-/ gyoza skin-TEMAKI
All information om TEMAKI hittar du här.
Temaki, nigiri eller maki – sushi är inte alltid lika med sushi! Det finns massor av olika former av denna japanska plockmat. Mest känd är maki sushi som översatt betyder ”rullad sushi”. Här rullas ingredienserna – exempelvis rå lax, tonfisk, ål, omelett, inlagd rättika, gurka eller morot – in i ett sjögräsark (nori) med hjälp av en bambumatta. Nigiri sushi baserar på en liten mängd sushiris som formas till en rulle och sedan får ett pålägg av fisk eller omelett och vid behov hålls ihop med en remsa nori. All information om de olika sushi-sorterna hittar du här.
