Kikkomans matblogg

Japan, washoku & Kikkoman är oskiljaktiga. Låt dig inspireras...

Fermentering – den nya mattrenden
Matblogg
Fermentering – den nya mattrenden

Tidigare användes inläggning enbart som en metod att öka hållbarheten för säsongsodlad frukt och grönsaker, men i dag vet man att fermentering har mycket mer att erbjuda! Prova själv!

ONE TRAY – Allt-i-ett-recept för ugnen och grillen!
Matblogg
ONE TRAY – Allt-i-ett-recept för ugnen och grillen!

Marinera dina maträtter, kött, fisk och grönsaker, med sojasås och grilla dessa ONE TRAY i en eldfast form. Så lyckas du mycket enkelt med spännande maträtter med umami.

BBQ – mer än grillning
Matblogg
BBQ – mer än grillning

När du grillar på vanligt sätt lägger du maten direkt på glöden. När du använder BBQ-tekniken mognar de grillade produkterna däremot långsamt i den aromatiska röken och får på så sätt en mycket utpräglad smak.

Hemligheten bakom den perfekta burgaren
Matblogg
Hemligheten bakom den perfekta burgaren

Oavsett om det handlar om amerikanska klassiker, pulled pork, pastrami eller en vegansk version: burgare har sedan länge lagt av sin image som en fastfoodrätt och nu hyllas de överallt.

Snabba sommarrecept
Matblogg
Snabba sommarrecept

När det är riktigt varmt ute vill vi gärna tillreda friska och lätta maträtter utan stor möda. Kikkomans sojasåser erbjuder en idealisk kombination av sommarfräscha ingredienser och en uppfriskande kryddighet.

Enkla BBQ-recept
Matblogg
Enkla BBQ-recept

De kalorisnåla såserna från Kikkoman är ett perfekt komplement till grillrätter. Testa att använda dem som dippsås eller för att marinera kött, fisk, grönsaker eller andra tillbehör.

Lätta rätter
Matblogg
Lätta rätter

Vitalitet beror inte enbart på att man utövar mycket sport och motion. Födan är också en viktig faktor för att vår kropp skall må väl.

Kraft för sommaren!
Matblogg
Kraft för sommaren!

Sommarhettan kan belasta vår kropp starkt. Kikkoman har några spännande förslag på livsmedel som innehåller mycket vitaminer och mineraler, som kan hålla kroppen i prima skick under hela sommaren.

Teriyakisåser för BBQ-säsongen
Matblogg
Teriyakisåser för BBQ-säsongen

Sommar + Sol = Grillning! Med hjälp av våra marinader kan du kreera superba läckerheter på grillen. Lyft upp din Steak och Co i rampljuset!

Grilla med sojasås, teriyaki, ponzu & co
Matblogg
Grilla med sojasås, teriyaki, ponzu & co

Nästan ingen annan säsong har så mycket kulinariskt att bjuda på som barbecuesäsongen. På grillen kan många läckra maträtter tillagas. Marinader, dippsåser och tillbehör till det grillade ska också finnas med på bordet.

Enkelt, snabbt och läckert med Kikkoman
Matblogg
Enkelt, snabbt och läckert med Kikkoman

Sugen på något gott, men ingen lust att laga mat? Kikkoman har ställt samman ett par idéer till snacks & mellanmål som är gjorda i en handvändning.

Desserter med Kikkomans sojasås
Matblogg
Desserter med Kikkomans sojasås

Desserter med sojasås som tillbehör är otroligt populära i Japan. Sojasås används till och med i glass- och sorbetvarianter för att ge dem en speciell, karamellartad smak.