Dela på Google+:

Saftiga kycklingspett i teriyaki (kara-age)

Ingredienser för 4 personer

  • 500 g urbenade kycklinglår 
  • 100 ml Kikkoman Teriyaki marinad
  • 3/4 msk riven ingefära
  • lite potatismjöl
  • olja för fritering 

Dipp

Våra Japas är utformade som japanska tapas. Bara dubbla mängden av varje ingrediens och du kan servera fingermat som huvudrätt.

Tillagning

Blanda marinaden med den finrivna ingefäran och häll över i en plastpåse. Skär de urbenade kycklinglårfiléerna i munsstora bitar och lägg dem i plastpåsen. Massera in marinaden genom att trycka försiktigt på köttdelarna. Låt vila i 30 minuter. Ta ut och klappa kycklingbitarna torra. Vänd snabbt i potatismjölet och fritera i 170 °C. Servera med färska limeskivor och dippsås.