Dela på Google+:

Räkmajonnäs med ponzusås

Ingredienser för 4 personer

per portion: 2133 kJ / 509 kcal

  • 16 mellanstora kokta räkor
  • 2 dl majonnäs
  • 2 msk Kikkoman Ponzu Citrus Sojasås
  • 1 avokado
  • 1 liten gurka
  • 1 röd grapefrukt
  • 1/2 tsk ingefärspulver
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 knippe koriander
  • 1 limefrukt
  • salt
  • peppar

Tillagning

Tillagningstid: 20min

Blanda majonnäsen med pressad vitlök, ingefära och lite Ponzu Citrus Sojasås. Skala Strimla grapefrukten och gurkan fint och tärna avokadon.

Lägg allt i en salladsskål, häll över 2 msk Ponzu Citrus Sojasås och blanda om. Skala räkorna och hacka koriandern.

Fördela grönsaksblandningen mitt på tallrikarna, lägg upp räkorna och majonnäsen med Ponzu Citrus Sojasås ovanpå, strö över korianderblad. Du kan även garnera med tunna strimlor svart rättika.